Warning: end() expects parameter 1 to be array, null given in /home/foodtechsc/domains/foodtech.sc.chula.ac.th/public_html/wp-content/themes/foodtech/header.php on line 208 ศ.ดร. ปราณี อ่านเปรื่อง | FoodTech Chula | Department of Food Technology

อาจารย์เกษียณอายุราชการ

ศ.ดร. ปราณี อ่านเปรื่อง

อาจารย์สาขาเคมีอาหาร

โทรศัพท์ 02-218-5520
Email Pranee.a@chula.ac.th

คุณวุฒิ
Post-Graduate diploma in Applied Biochemistry, Tokyo Institute of Technology, Japan
Ph.D. (Food Technology), Tokyo University of Agriculture, Japan
M.S. (Food Technology), Chulalongkorn University, Thailand
B.Sc.(Chemical Technology), Chulalongkorn University, Thailand

สาขาที่มีความเชี่ยวชาญ
Food enzymes
Functional food and functional ingredient (Bio-active agent)
Fruit juice processing
Sensory evaluation

ผลงานที่ตีพิมพ์

ผลงานทางวิชาการที่ผ่านมา

เอกสารแนบ

ดาวน์โหลด

เอกสารแนบ

ดาวน์โหลด