ทำเนียบอดีตคณาจารย์
รศ.ดร. ธีรนันท์ เจนจรัสสกุล
อาจารย์สาขาบรรจุภัณฑ์อาหาร
โทรศัพท์ 02-218-5231
Email mayjanjaras@gmail.com
บุคลากรท่านอื่น
คุณวุฒิ
Ph.D. (Food Science), University of California, Davis, USA
M.Sc. (Food Science), Michigan State University, East Lansing, USA
B.Sc. (Food Technology), Chulalongkorn University, Bangkok, Thailand
สาขาที่มีความเชี่ยวชาญ
Edible and biodegradable packaging
Active packaging
Shelf life estimation and extension
Processing of fruits and vegetables
Product development
ผลงานที่ตีพิมพ์