สาขากระบวนการแปรรูปอาหาร / วิศวกรรมอาหาร
รศ.ดร. จิรารัตน์ อนันตกูล
อาจารย์สาขากรรมวิธีผลิตอาหารและวิศวกรรมอาหาร
โทรศัพท์ 0-2218-5536
Email Jirarat.t@chula.ac.th
บุคลากรท่านอื่น
คุณวุฒิ
Ph.D. Food Science and Technology (Minor: Agricultural and Biological Engineering and Marketing and Food Distribution) Cornell University, New York, USA.
M.S. Food Science and Technology (Minor: Agricultural and Biological Engineering) Cornell University, New York, USA.
M.S. (Food Technology), Chulalongkorn University, Thailand
B.Sc. (Chemical Technology), Chulalongkorn University, Thailand
สาขาที่มีความเชี่ยวชาญ
Starch technology
Thermal Processing
Food rheology
Plasma technology
ผลงานที่ตีพิมพ์
Google Scholar Link
ผลงานทางวิชาการที่ผ่านมา
เอกสารแนบ
ดาวน์โหลด