สาขากระบวนการแปรรูปอาหาร / วิศวกรรมอาหาร

รศ.ดร. จิรารัตน์ อนันตกูล

อาจารย์สาขากรรมวิธีผลิตอาหารและวิศวกรรมอาหาร

โทรศัพท์ 0-2218-5536
Email Jirarat.t@chula.ac.th

คุณวุฒิ
Ph.D. Food Science and Technology (Minor: Agricultural and Biological Engineering and Marketing and Food Distribution) Cornell University, New York, USA.
M.S. Food Science and Technology (Minor: Agricultural and Biological Engineering) Cornell University, New York, USA.
M.S. (Food Technology), Chulalongkorn University, Thailand
B.Sc. (Chemical Technology), Chulalongkorn University, Thailand

สาขาที่มีความเชี่ยวชาญ
Starch technology
Thermal Processing
Rheology

ผลงานที่ตีพิมพ์

ผลงานทางวิชาการที่ผ่านมา

เอกสารแนบ

ดาวน์โหลด