Warning: end() expects parameter 1 to be array, null given in /home/foodtechsc/domains/foodtech.sc.chula.ac.th/public_html/wp-content/themes/foodtech/header.php on line 208 ศ.ดร. วรรณา ตุลยธัญ | FoodTech Chula | Department of Food Technology

อาจารย์เกษียณอายุราชการ

ศ.ดร. วรรณา ตุลยธัญ

อาจารย์เกษียณ

โทรศัพท์ –
Email Vanna.t@chula.ac.th

การศึกษา
Ph.D. (Agricultural Chemistry), University of California-Davis, USA
M.S. (Food Microbiology), Iowa State University, USA
B.Sc.(Chemical Technology), Chulalongkorn University, Thailand

สาขาที่มีความเชี่ยวชาญ
Oxidation and browning in foods
Starch chemistry and its modification
Rice quality
Food phenolics

ผลงานที่ตีพิมพ์

ผลงานทางวิชาการที่ผ่านมา

เอกสารแนบ

ดาวน์โหลด

เอกสารแนบ

ดาวน์โหลด