Warning: end() expects parameter 1 to be array, null given in /home/foodtechsc/domains/foodtech.sc.chula.ac.th/public_html/wp-content/themes/foodtech/header.php on line 208 รศ.ดร. อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์ | FoodTech Chula | Department of Food Technology

สาขาเคมีอาหาร

รศ.ดร. อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์

อาจารย์สาขาเคมีอาหาร

โทรศัพท์ 02-218-5534
Email Inthawoot.S@chula.ac.th

บุคลากรท่านอื่น

37-1
57-1
82.2
S__1433608l-1
55.2
45-1

คุณวุฒิ
Ph.D. (Food Science and Human Nutrition), University of Illinois, USA.
M.Sc. (Food Technology), Chulalongkorn University, Thailand
B.Sc. (Food Technology), Chulalongkorn University, Thailand

สาขาที่มีความเชี่ยวชาญ
Flavor-Protein Interactions
Flavor Chemistry and analysis
Effect of Food Processing on Stability of Volatile Compounds in Foods
Food proteins: plant proteins, insect proteins
Food Product Development: meat products, plant-based foods, cocoa and coffee

ผลงานที่ตีพิมพ์

Google Scholar Link

ผลงานทางวิชาการที่ผ่านมา

เอกสารแนบ

ดาวน์โหลด