Warning: end() expects parameter 1 to be array, null given in /home/foodtechsc/domains/foodtech.sc.chula.ac.th/public_html/wp-content/themes/foodtech/header.php on line 208 ผศ.ดร. ธนจันทร์ มหาวนิช | FoodTech Chula | Department of Food Technology

สาขาเคมีอาหาร

ผศ.ดร. ธนจันทร์ มหาวนิช

อาจารย์สาขาเคมีอาหาร

โทรศัพท์ 02-218-5247
Email thanachan.m@chula.ac.th

บุคลากรท่านอื่น

S__1433608l-1
57-1
82.2
55.2
37-1
45-1

คุณวุฒิ
Ph.D. (Food Science), University of Illinois at Urbana-Champaign, USA
M.S. (Food Science), University of Illinois at Urbana-Champaign, USA
B.Sc. (Food Science and Technology), Kasetsart University, Thailand

สาขาที่มีความเชี่ยวชาญ
NMR studies of molecular mobility in food systems
Water and its effect on food properties
Carbohydrate chemistry
Protein chemistry

ผลงานที่ตีพิมพ์