สาขาเคมีอาหาร
คุณวุฒิ
Ph.D. (Food Science), Kansas State University, USA
M.S. (Food Science), Kansas State University, USA
B.Sc. (Food Technology), Chulalongkorn University, Thailand
สาขาที่มีความเชี่ยวชาญ
Cereal technology
Milling science
Carbohydrate chemistry
Starch chemical and physical properties
ผลงานที่ตีพิมพ์