Warning: end() expects parameter 1 to be array, null given in /home/foodtechsc/domains/foodtech.sc.chula.ac.th/public_html/wp-content/themes/foodtech/header.php on line 208 อ.ดร. ศานต์ เศรษฐชัยมงคล | FoodTech Chula | Department of Food Technology

สาขาจุลชีววิทยาทางอาหาร / เทคโนโลยีชีวภาพ

อ.ดร. ศานต์ เศรษฐชัยมงคล

อาจารย์สาขาจุลชีววิทยาทางอาหาร/เทคโนโลยีชีวภาพ

โทรศัพท์ 02-218-5535
Email sarn.s@chula.ac.th

คุณวุฒิ
Ph.D. (Dairy Science and Technology), Wageningen University, The Netherlands
M.Sc. (Vintage), École Supérieure d’Agriculture, France
M.Sc. (Viticulture, Oenology and Wine Industry), Polytechnic University of Valencia, Spain
Cert. (Oenology), University of Bologna, Italy
B.Sc. (Microbiology), Kasetsart University, Thailand

สาขาที่มีความเชี่ยวชาญ
Milk and dairy product technology
Fermented food and dairy products
Probiotics application in food
Microbial ecology and bacterial interaction in food
Metabolomics and Chemometrics applied in food research
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเมตาโบโลมิกส์ทางอาหาร

ผลงานที่ตีพิมพ์

ผลงานทางวิชาการที่ผ่านมา

เอกสารแนบ

ดาวน์โหลด

เอกสารแนบ

ดาวน์โหลด

เอกสารแนบ

ดาวน์โหลด